男弁

完熟工程も1週間経ちましたので漬けてみます。






















大分　黄色くなりました。
これを水に３～4時間漬けます。






















でぶなおっさんが竹串でちみちみしてます。
大梅は完熟が甘くヘタがしっかりしてます。
小梅は完熟しすぎてます。
大丈夫かいな・・・






















でも　漬けちゃいました。
今年は3ｋｇ。
本編ブログでも書きましたが今年は白梅干しの予定なのでシソは入れない予定です。
でも　シソ梅酢のためだけに追加の可能性ありです。
あとはかびない様に祈ってください

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