男弁

つけて一日目です。小梅はだいぶ塩が上がりました。
大梅はまだまだですね。

～～2日です。




























二日目です。
小梅はかぶるくらいに塩が上がりました。
順調です。
大梅は塩の上りが悪いです。
追熟足らずだったか～～。
でも７分ほど上がってきました。
ただ、塩を返したとき若干　ビンの中の温度が高かったような気がします。
かびない様に気をつけなければ・・・・・

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